McDonalds restauranger allergicertifierade

McDonalds är den första restaurangkedjan som får använda Astma- och Allergiförbundets logotype ”Tryggare Mat” på ingången till sina 226 restauranger. Skyltningen med Astma- och Allergiförbundets logotype ”Tryggare Mat” ska ge personer med någon form av matallergi, en vägledning om att de kan äta mat som inte är allergiframkallande.

Restauranger med kvalitetsstämpeln ”Tryggare mat” vid ingången har blivit granskade och arbetar enligt fastlagda krav som utbildning av medarbetare och hantering av maten. Certifieringsföretaget LRQA Sverige AB sköter kontrollerna av McDonalds restaurangerna och när kontrollerna är klara får McDonalds börja använda ”Tryggare mat”-märket.

I Sverige har var fjärde person någon form av matallergi och samarbetet mellan Astma- och Allergiförbundet och McDonalds anses därför viktigt.

Källa: Astma- och Allergiförbundet

Vanliga frågor & svar om Tryggare Mat-certifieringen på Astma- och Allergiförbundets webbplats, öppnas i nytt fönster